Шампанское белое экстра брют Nathalie Falmet Cuve Terra, 0.75 л п/у в Красноярске

Шампанское Nathalie Falmet Cuvee Terra — элитный белый экстра-брют, созданный классическим способом. Напиток изготавливается в самом сердце апелласьона Шампань и имеет категорию AOC, что означает строжайшее соблюдение правил. Не отступая от них, производитель все-таки прибег к некоторых технологическим уловкам, позволившим сформировать уникальный профиль игристого вина. Был использован только один сорт — Шардоне. Первичная ферментация протекала в 800-литровых терракотовых глиняных амфорах при температуре не более 16 градусов. Пористый натуральный материал позволил суслу «дышать», насыщаться кислородом, что стимулировало процесс брожения. Вторичная ферментация осуществлялась в бутылках. На тонком осадке шампанское созревало 7,5 лет. Премиальный экстра-брют содержит не более 1 г сахара на литр.