Вино игристое розовое полусухое Brule Cabernet Franc, 0.75 л в Красноярске
Вино игристое розовое полусухое Брюле Каберне Фран
Этот напиток создан исключительно из сорта Каберне Фран, выращенного на фанагорийских склонах. Урожай проходит ручной сбор, затем мягкое прессование, сохраняющее тонкие фруктовые и ягодные оттенки. Ферментация осуществляется один раз в акратофоре (метод Шарма), что обеспечивает мелкую и устойчивую игристость. Брожение останавливают на стадии полусухости (25–40 г/дм³ сахара), что формирует мягкий, освежающий вкус с фруктовыми оттенками
Игристое вино светло-розового цвета с мелким перляжем.
Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники, малины и кизила.
Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.
Brule Cabernet Franc отлично раскрывается с лёгкими закусками, фруктовыми салатами и мягкими сырами, такими как камамбер, особенно в сочетании с ароматом свежих ягод и фруктовых соусов. Он также подходит к суши, тартару из рыбы и сладковатым десертам с ягодами
Рекомендуемая температура подачи 6–8 °C, что выгодно подчёркивает его освежающий и мягкий стиль
Сухость: ≈ 60 % (полусухое) — остаточный сахар 25–40 г/л
Танины: ≈ 30–40 % (мягкие, лёгкая структура)
Кислотность: ≈ 70 % (сбалансированная, освежающая)
Тело: ≈ 60 % (лёгкое‑среднее)
Стиль вина:
Brûlé Cabernet Franc — свежее, лёгкое и ароматное игристое розовое вино, выполненное по технологии однократной ферментации. Яркий ягодный характер Cabernet Franc раскрывается через ноты клубники, малины и кизила, что подчёркнуто нежной перляцией. Этот стиль подчёркивает ягоды, лёгкость и баланс сладости с кислотностью — идеально подходит для аперитива и лёгких закусок.
6-8С.
не ограничен при соблюдении условий хранения