Шампанское белое экстра брют Bruno Paillard Blanc De Blancs Extra Brut, 0.75 л п/у в Красноярске
Шампанское белое экстра брют Шампань Брюно Пайар Блан де Блан Экстра Брют
Бруно Пайар, Блан де Блан Экстра Брют, 2014 свидетельствует об удивительной щедрости — и в то же время свежести — урожая 2014 года: это настоящее приглашение к гурманству. Для иллюстрации этикетки Blanc de Blancs художнице Моник Телло было поручено нарисовать картину на тему "Гурман". Художник и гравер, Телло преподает в Школе изящных искусств в Пуатье с 1981 года. Свобода ее рисунка, текучесть ее линии привносят в работу как фантазию, так и поэзию. На нее повлияло движение Supports/Surfaces конца 1960-х и начала 1970-х годов, а также она вдохновлена Action Painting и Automatic Writing. Ее работы отличаются глубинными перспективами, вписанными в последовательные слои, чувствительностью письма и тонкостью выбранных оттенков.
Яркий, бледно-золотистый оттенок с тонкими, отчетливыми пузырьками, отражающими длительный период выдержки шампанского в бутылках.
Очень обволакивающий аромат с начальными оттенками косточковых фруктов, боярышника и морских брызг… Щедрые цитрусовые ноты, такие как юзу и кровавый апельсин, усилены свежим влиянием аниса. При аэрации букет развивается в сторону миндаля, смешанного с ароматами абрикоса.
Атака вкуса точная и мягкая, округлая, с прекрасной зрелостью. Текстура нежная, почти маслянистая. Между букетом и вкусом наблюдается большая ароматическая согласованность. Свежесть урожая выражается в его соленой структуре и стойкости, без какой-либо строгости.
Обволакивающая текстура этого шампанского делает его прекрасным компаньоном для морепродуктов и сырой рыбы. Его интенсивность также хорошо сочетается с жареными или копчеными креветками, или даже с определенными видами мяса, такими как иберийская свинина с юдзу и трюфельным соусом.
6-8С
не ограничен при соблюдении условий хранения