Вино игристое безалкогольное белое полусухое Carl Jung Mousseux, 0.75 л в Красноярске

Carl Jung Mousseux создан на основе тщательно обработанного и бережно деалкоголизированного белого испанского вина из сорта Айрен. Процесс деалкоголизации, вдохновленный наблюдениями за кипением воды на больших высотах во время гималайских экспедиций, был разработан Карлом Юнгом в 1907 году. Метод вакуумной экстракции позволяет удалить алкоголь из вина при температуре, не превышающей 30 °С, сохраняя его первоначальные вкусовые качества.

Винодельня Carl Jung, расположенная в Рюдесхайм-ам-Райне, Германия, является пионером в области производства безалкогольных вин. Более столетия назад доктор Карл Юнг-младший изобрел способ удаления спирта из вина с использованием вакуума. Эта революционная запатентованная технология 1907 года позволяла предлагать вино тем, кому алкоголь был противопоказан. В 1930-х годах семья Юнг приобрела имение Боозенбург, создав на его базе винодельческое предприятие. В 1945 и 1955 годах были запатентованы новые методы производства безалкогольного вина. В 1964 году началось производство игристых безалкогольных вин. В 1980-х годах компания провела модернизацию своих производственных мощностей. К 2000 году продукция Carl Jung была представлена на рынках 30 стран.