Вино игристое белое брют Corte Barocca Pinot Grigio Brut, 0.75 л в Красноярске

Когда ягоды достигают наилучшей зрелости, начинается сбор урожая. После завершения начальной ферментации, к базовому вину добавляют специальный тиражный ликер, чтобы запустить повторное брожение. Затем, игристое вино изготавливается по методу Шарма в нержавеющих автоклавах, где строго контролируется температурный режим.

В настоящее время компанией Casabella руководит энергичный Джанфранко Росси. Винодельня Casabella неустанно производит вина, отражающие неповторимые особенности местности, и эти вина заслужили признание как в Италии, так и за её пределами, включая рынки России и Китая. Годовой доход компании составляет приблизительно 7 миллионов евро.