Вино игристое розовое брют Domaine Milan Le Brut Nature Rose, 0.75 л 2019 в Красноярске

Le Brut Nature Rose от Henri Milan — винтажное розовое игристое вино, созданное из купажа темной и светлой разновидностей винограда Гренаш с добавлением сорта Сира. Лозы выращиваются в изысканном терруаре Прованса, одного из красивейших регионов Франции, на органических виноградниках. Надпись "Sans Soufre Ajoute" на этикетке вина дает представление о том, как оно было сделано. В переводе с французского "Sans Soufre Ajoute" означает отсутствие сульфита серы. Содержание серы ограничено только тем количеством, которое попадает в вино вместе с ягодами. Виноград собирается исключительно вручную. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию и винификации в бетонных чанах. Выдержка игристого вина в бутылке занимает до 9 месяцев. Потенциал Ле Брют Натюр — от 2 до 3 лет.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.