Вино игристое белое экстра брют Eric Rodez Grand Cru Dosage Zero, 0.75 л в Красноярске

Champagne Rodez, Dosage Zero, Champagne AOC — роскошное шампанское для особых моментов. В его производстве используется отборный виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства класса Гран Крю. В купаж также добавляется 30% резервного вина. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре в барриках (80%), вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение 15 месяцев.

Eric и Martine Rodez являются представителями восьмого поколения виноделов, путь которых начался в 1757 году в деревне Амбонне. До того, как в 1984 году принять бразды правления Champagne Rodez, Эрик работал в доме Krug мастером выдержки. Имея за плечами большой опыт в винодельческой отрасли, он решил применять биодинамические методы возделывания лозы и в 1989 году принялся к воплощению своих идей. Одним из главных отличий шампанских вин дома Родез от остальных производителей является кропотливая работа на каждом этапе производства. Свою работу Эрик сравнивает с работой композиторов, ведь, по его словам: "Каждый год создается новая симфония!".

На сегодняшний день к семейному бизнесу присоединился Микаэль, представитель девятого поколения.