Красноярск
Шампанское белое экстра брют La Closerie Les Beguines, 0.75 л в Красноярске
Арт. 196-019
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Артикул196-019
ТипШампанское
Крепость12.5 %
ШампанскоеБелое, Экстра Брют
Сорт виноградаПино Гри, Пино Менье, Шардоне
БрендJerome Prevost
КатегорияAOC
Цена
от 19 990 ₽
Ваш город:
Красноярск
Шампанское белое экстра брют Ла Клозри Ле Бегин
Описание
Виноградники:
Площадью около 2 га расположены на известняково-песчаных почвах. На винограднике практикуются органические практики (с 1994 года отказались от инсектицидов, с 1996 года от гербицидов). Проводится массальная селекция. Плотность посадки: 8333-10000 лоз/га. Высота над уровнем моря: 120 м. Возраст лоз 40 лет.
Способ выдержки:
Во французских дубовых бочках в течение нескольких месяцев после первого брожения, в бутылке на осадке в течение 19 месяцев.
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Спонтанная и длительная ферментация с использованием диких дрожжей в больших дубовых бочках. Малолактическая ферментация также в дубовых бочках. Сахар в тиражный ликёр не добавляют. Фильтрация отсутствует. Практикуется только ручной труд без использования автоматизированного оборудования.
Это интересно:
Название коммуны Гё, расположенной к западу от Реймса, равно как и название виноградника ле Бегин, переводится как +нищий- и относится к особому религиозному направлению бегинок и бегардов (полумонашеским братствам, объединяющим людей, чаще ремесленников из низших слоёв общества).
Площадью около 2 га расположены на известняково-песчаных почвах. На винограднике практикуются органические практики (с 1994 года отказались от инсектицидов, с 1996 года от гербицидов). Проводится массальная селекция. Плотность посадки: 8333-10000 лоз/га. Высота над уровнем моря: 120 м. Возраст лоз 40 лет.
Способ выдержки:
Во французских дубовых бочках в течение нескольких месяцев после первого брожения, в бутылке на осадке в течение 19 месяцев.
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Спонтанная и длительная ферментация с использованием диких дрожжей в больших дубовых бочках. Малолактическая ферментация также в дубовых бочках. Сахар в тиражный ликёр не добавляют. Фильтрация отсутствует. Практикуется только ручной труд без использования автоматизированного оборудования.
Это интересно:
Название коммуны Гё, расположенной к западу от Реймса, равно как и название виноградника ле Бегин, переводится как +нищий- и относится к особому религиозному направлению бегинок и бегардов (полумонашеским братствам, объединяющим людей, чаще ремесленников из низших слоёв общества).
О бренде
Цвет
У вина икрящийся золотистый цвет и завораживающая игра пузырьков.
Аромат
В ароматах доминируют оттенки персика, медовой сливы, пряностей, тостов и сдобной выпечки.
Вкус
Богатое, соблазнительное и утончённое во вкусе, оно сочетает элегантность и насыщенность, освежающую кислотность и сладковатые нотки нектарина и цукатов в долгом послевкусии.
Сочетания
Роскошный аперитив и хорошее сочетание с мясом краба, карпаччо из тунца, блюдами из телятины и кроликом под сливочным соусом.
Подача
8–10С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения