Шампанское розовое экстра брют Nicolas Feuillatte Palmes D'Or Brut Rose, 0.75 л в Красноярске

Сортовой состав: Пино Нуар 100%

Дегустация: Великолепное вино розового цвета с серебристым отливом с гармоничным ожерельем из тонких пузырьков. Первый аромат характеризуется фруктовыми тонами, раскрывающими ноты кислой вишни, ежевики и диких фиалок. Второй аромат более сложный, с нюансами поджаренного хлеба, и ноткой сандалового дерева. Вкус изящный, поддерживаемый тонкими пузырьками. В послевкусие ощущаются фруктовые фона. Это сложное, богатое и мощное шампанское.

Гастрономия: Классическая подача: Как аперитив к мильфей с баклажанной икрой. Неординарная: Медальоны из телятины с соусом из сморчков. Европейская: Тажин из ягненка с миндалем и сливами. Азиатская: Говядина, жареная с бамбуком. Американская: Стейк ти-бон на гриле, картофельное пюре с оливковым маслом.

Способ производства: Это розе получено методом короткой мацерации (saignee), что позволяет полностью раскрыться ароматам красных ягод.
50% Пино Нуар с виноградника Бузи, 50% Пино Нуар с виноградника Рисе.

Выдержка: 5 лет.

Температура подачи: В качестве аперитива - 7-8 ºС. Как сопровождение к блюдам при 10-12ºС.

Рейтинг:
Wine Spectator 2012 - 93/100.
Gilbert et Gaillard Wine Guide 2013 - 95/100