Вино игристое красное сладкое L’Ancestrale Rouge Intense, 0.75 л в Красноярске

Игристое красное сладкое вино из Франции (регион Савойя). Виноград сорта Гаме собирается вручную.Производство происходит без добавления сахара, поступает из винограда естественным способом из спиртового брожения (60-80 г/л).

Танковая версия Ансестраль - способ приготовления : ферментация завершается в закрытых танках и останавливается охлаждением по достижении вином 7,5 % алкоголя и соответствующего уровня остаточного сахара. Затем вино 3-4 месяца выдерживается на осадке.

С 1901 года компания Varichon & Clerc расположилась в городке Сесель, в альпийском регионе Савойя,между Лионом и Женевой и специализируется именно на окрестных терруарах, дающих лёгкие и живые вина, которые пахнут чистым горным воздухом и демонстрируют яркую индивидуальность. Для изготовления игристых вин, виноделы используют местные сорта винограда,традиционные методы и умело вмешивают в необходимых пропорциях разные сорта, получая неповторимые шедевры. Происхождение бренда отражает логотип Varichon & Clerc. Он включает три главных символа района: гору Монблан, эдельвейс (на самом верху) и серну.

Варишон э Клер производит очень выразительные игристые вина. Их винодельческий стиль и утончённость бургундские, однако они сохраняют савойские аутентичность и характер.