Вино игристое белое брют Wave Frizzante, 0.75 л в Красноярске

Как правило, сбор винограда происходит в темное время суток. Чтобы сохранить свежесть и фруктовый характер, процесс винификации проводят в емкостях из нержавеющей стали. Когда достигается нужная концентрация алкоголя, первичное брожение прекращают, резко понижая температуру. Затем вино подвергают фильтрации и разливают в бутылки. В результате получается напиток с легкой игристостью, где давление внутри бутылки не превышает 2,5 атмосфер.

Кооператив Settesoli – это активно растущее объединение, включающее две тысячи участников, владеющих более чем 6000 гектарами виноградников на Сицилии. Его основание произошло в городе Менфи в 1958 году.

В 2008 году компания построила одну из самых крупных фотоэлектрических станций в итальянской винодельческой отрасли. В 2009 году кооператив Settesoli был удостоен звания "Лучшая винодельня года" за оптимальное сочетание цены и качества продукции.