Аперитив Floc de Gascogne, 0.75 л в Красноярске

Компания Bordeneuve Châteaux & Collections (Борденёв-Шато-э-Коллексьон), владельцами которой являются члены семьи Гюаш, помимо коньяков, арманьяков и кальвадоса изготавливает в Арманьяке, в хозяйстве Domaine de Juglaron, особый вид алкогольных напитков — так называемые мистели, имеющие право на апелласьон Floc de Gascogne (Флок де Гасконь).

Делают его, соединяя свежий виноградный сок и арманьячный спирт. Довольно сладкий, но в то же время свежий, с выраженными фруктовыми оттенками, этот напиток используется в первую очередь как оригинальный, терруарный аперитив.

До 2009 года называлась ADEX. Сейчас Bordeneuve Châteaux & Collections (Борденёв-Шато-э-Коллексьон) возглавляет Тома Гюаш (Thomas Guasch), прервавший успешную карьеру государственного чиновника, чтобы вернуться в семейный бизнес.

Как говорят в компании, она специализируется на производстве напитков «ручной работы». Это означает, что используются, насколько это возможно, старинные, веками отработанные методы и приемы — разумеется, с учетом современных требований к качеству.

Floc de Gascogne от Domaine de Juglaron является достойным результатом реализации подобного подхода: этот мистель – так сказать, современное прочтение классики – пользуется немалым успехом у потребителей как во Франции, тьак и за ее пределами.