Ром Rum Plantation Trinidad, 0.7 л 1999 в Красноярске

Plantation Trinidad 1999 производится брендом Plantation, принадлежащим французской компании Maison Ferrand, и выпускается в Тринидаде и Тобаго. Это выдержанный ром, основанный на мелассе и прошедший длительную выдержку порядка 20 лет, в которой сочетается традиционный тропический этап в стране происхождения и последующая выдержка во Франции в бочках из-под коньяка, что придаёт напитку более сглаженный и комплексный профиль. Для производства используются колонные дистилляционные установки, характерные для тринидадских ромов конца 1990‑х годов, что обеспечивает чистый и ровный спиртовой базис перед длительным созреванием. История бренда Plantation связана с деятельностью Александра Габриэля, который в 1990‑е годы начал выкупать выдержанные партии рома у карибских дистиллерий и доращивать их во Франции по собственной системе отбора и купажа. Ромы Plantation из Тринидада традиционно демонстрируют сдержанный, структурный характер с акцентом на баланс крепости и выдержки. Plantation Trinidad 1999 рекомендуется подавать как чистый дегустационный ром при умеренной комнатной температуре в соответствующем бокале, он уместен для медленного пития и в качестве сопровождения к спокойным гастрономическим сочетаниям, не перегружающим вкус и не доминирующим над профилем напитка.