Вино красное сухое La Bioca Daje Mach Verduno Pelaverga, 0.75 л 2019 в Красноярске

Представляет собой моносортовой напиток, поскольку изготовлен исключительно из автохтонного винограда Пьемонта, собранного в 2019 году. После отделения гребней ягоды подверглись прессованию и были направлены на ферментацию в стальные емкости с контролем температуры. Перед розливом в бутылки вино выдерживалось в двух типах резервуаров: дубовых бочках и стальных чанах.

Винодельческое хозяйство La Bioca расположено в Серралунга д'Альба, в регионе Ланге, и владеет виноградниками в близлежащих коммунах. Основная часть винограда культивируется на собственных участках, таких как Ронки, Секондине и других. Небольшие объемы винограда закупаются у местных виноградарей. Винодельня специализируется на производстве вин из классических итальянских сортов, а также выпускает линейку игристых вин. Кроме того, предлагаются услуги агротуризма. Название компании, которое можно перевести с местного диалекта как "непокорный, настойчивый", отражает ее целеустремленный подход к виноделию.