Вино красное сухое Elfenhof Blaufrankisch, 0.75 л 2022 в Красноярске

Блауфренкиш – исконный красновинный сорт винограда, играющий важнейшую роль в виноградарстве Австрии. Его происхождение, согласно генетическим исследованиям, восходит к средневековым разновидностям, возделываемым, как утверждают некоторые источники, еще при Карле Великом, который высоко оценивал потенциал местных виноградников. Этот сорт характеризуется умеренным ростом, поздним сроком созревания и хорошей сопротивляемостью к заболеваниям. Из него получаются вина с выраженной кислотностью, сдержанными танинами и многогранным букетом. В зависимости от терруара и методов виноделия, он способен демонстрировать как фруктовую легкость, так и насыщенную структуру. Блауфренкиш нередко сопоставляют с Пино Нуаром из-за его изящества и с Сира за полнотелость и пикантность, однако его характер остается неповторимым.

Австрийская винодельня Elfenhof находится в федеральной земле Бургенланд, в городе Руст, славящемся своими древними винодельческими традициями. В этом регионе сложились благоприятные условия для виноградарства. Уникальный микроклимат и хорошо прогреваемые почвы создают возможность для выращивания практически любых сортов винограда, как местных, так и международных. Наиболее известными винами этого региона являются ботритизированные, созданные с использованием благородной плесени Edelfaule. Кроме того, здесь производят Eiswein (ледяное вино).