Вино красное сухое Lambardi Brunello di Montalcino, 0.75 л 2016 в Красноярске

После отделения от гребней применяется метод холодной мацерации, за которым следует длительная ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 30 °C. Этот подход позволяет максимально раскрыть и сохранить деликатные оттенки вкуса и аромата. Выдержка вина длится 3 года в больших бочках из славонского дуба (объемом 30 и 50 гл) и завершается 2-летней выдержкой в бутылках.

Azienda Agricola Canalicchio Di Sotto Di Lambardi Maurizio – это винодельческое хозяйство, принадлежащее семье Ламбарди и расположенное в Монтальчино. Традиции виноделия здесь уходят корнями в 1835 год. В 1978 году был выпущен первый урожай вина Брунелло. Площадь виноградников хозяйства раскинулась на северо-восточных склонах холмов Монтальчино, в непосредственной близости от земель, некогда принадлежавших семейству Бионди Санти. Винодельня сочетает в себе проверенные временем методы и передовые технологии: ручной сбор урожая, минимальное вмешательство в процесс и длительная выдержка на осадке. Приоритетное внимание уделяется вопросам экологии и сохранению уникального терруара. Вина Lambardi пользуются заслуженной репутацией благодаря своей чистоте, сбалансированности и способности к длительной выдержке.