Портвейн Vista Alegre 30 Years Old, 0.75 л д/у в Красноярске

Для создания этого портвейна ягоды, выращенные в усадьбе Vallegre, тщательно отбирают, деликатно раздавливают и подвергают щадящему прессованию. Затем следует непродолжительная ферментация и мацерация, после чего брожение останавливается добавлением 77% виноградного спирта. Все этапы производства строго контролируются опытными виноделами и учитывают особенности каждого сорта винограда. Далее портвейн переливают в бочки, изготовленные из американского и французского дуба, и после короткого "отдыха" транспортируют на судах в Вила-Нова-де-Гайя, где он выдерживается в погребах с оптимальными условиями в течение многих лет, а иногда и десятилетий.

Vallegre (Vista Alegre) – известный португальский производитель, специализирующийся на создании первоклассных портвейнов и вин. Штаб-квартира компании находится в усадьбе Кинта да Виста Алегре, расположенной в регионе Дору, внесенном в 2001 году в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. На протяжении своей истории Vallegre тщательно оберегала накопленные знания и опыт, а ее вина получили широкое признание в более чем 25 странах и удостоились многочисленных престижных наград на международных конкурсах, что свидетельствует о высоком качестве продукции.