Портвейн Vista Alegre 40 Years Old, 0.75 л д/у в Красноярске

В процессе изготовления портвейна виноград, созревший на землях Vallegre, проходит строгий отбор, бережное дробление и деликатное прессование. После этого следует непродолжительная ферментация и настаивание, а затем процесс брожения останавливается добавлением 77-процентного виноградного спирта. Весь производственный цикл осуществляется с акцентом на характеристики сортов винограда и под контролем квалифицированных виноделов. Далее портвейн перемещают в бочки, изготовленные из американского и французского дуба, и после небольшого периода "восстановления" отправляют речным транспортом в Вила-Нова-де-Гайя, где вино вызревает в течение многих лет, а иногда и десятилетий, в погребах с оптимальными условиями.

Vallegre (Vista Alegre) – известный португальский производитель, специализирующийся на создании первоклассных портвейнов и вин. Штаб-квартира компании находится в усадьбе Кинта да Виста Алегре, расположенной в регионе Дору, внесенном в 2001 году в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. На протяжении своей истории Vallegre тщательно оберегала накопленные знания и опыт, а ее вина получили широкое признание в более чем 25 странах и удостоились многочисленных престижных наград на международных конкурсах, что свидетельствует о высоком качестве продукции.