Вино красное сухое Alta Vista Malbec Terroir Selection, 0.75 л 2016 в Красноярске

"Terroir Selection" Malbec — изысканное вино, обладающее яркой индивидуальностью, поражающее множеством тончайших оттенков в аромате и вкусе. Вино создано из винограда сорта Мальбек. Несмотря на то, что этот сорт французского происхождения, ему настолько понравились климатические условия и почвы Аргентины, что эта южноамериканская страна стала для него второй родиной, где он по праву считается "королем". Объединившись в творческом союзе, дружная команда виноградарей и виноделов хозяйства "Alta Vista" создала вино Malbec "Terroir Selection", сочетающее вековые традиции виноделия Франции и самобытность терруара региона Мендоса.
Для винтажа 2016 года ягоды собирались с 5 виноградников: 9% урожая — с виноградника "Alizarine", 11% — "Azamor", 5% — "Serenade", расположенных в Лухан де Куйо, 65% — "Albaneve" и 10% — "Temis" из Долины Уко. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 17 кг, затем следует тщательная селекция. В производстве используется виноградный сок, полученный методом самотека. Технология изготовления предполагает холодную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла. Вино выдерживается во французских дубовых бочках, из которых 1/3 — новые, 1/3 — второго года использования и 1/3 — третьего года использования. В них вино созревает 12 месяцев, после чего продолжает свою выдержку в бутылках еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 8 лет.