Вино красное сухое Attilio Ghisolfi Barolo Bussia, 0.75 л 2012 в Красноярске

В центре зоны Бароло DOCG, недалеко от дороги, взбирающейся к деревне Монфорте д’Альба, находится винодельческое хозяйство Аттилио Гизольфи с ярко расцвеченными ландшафтами и покрытыми виноградниками холмами.
Барбера, Неббиоло, Фрейза растут на 17 из 20 акров хозяйства (7га), необычный для этого региона виноград сорта Пино Неро занимает маленький участок.

Искусство виноделия передается уже третьему поколению семьи Гизольфи, однако производить вино, разливать по бутылкам и продавать его начали представители только последнего поколения в 1988 году.

Компании Attilio Ghisolfi принадлежит семь гектаров виноградников, за которыми ухаживает целая команда специалистов. Совсем недавно винный дом приобрел небольшой участок земли, на котором было решено выращивать знаменитый сорт Неббиоло. Хозяйство Attilio Ghisolfi придерживается концепции «качество в ущерб количеству». Именно поэтому на винодельне практикуется так называемый «зеленый сбор»: некоторые зеленые грозди винограда обрезают, чтобы дать возможность оставшимся гроздям максимально «напитаться» полезными веществами. Урожаи получаются не такими уж большими — зато собранные ягоды оказываются ароматными и впоследствии дают многогранное итальянское вино.

Все виноградники Attilio Ghisolfi культивируются исключительно биологическими методами. При этом сам Жанмарко Гизольфи не раз говорил о том, что никогда не преследовал цели получить официальный сертификат биологического хозяйства. По его собственным словам, заниматься изготовлением итальянского вина ему намного интереснее, чем общаться с бюрократами и собирать бесчисленное количество документов.