Вино белое сухое Paroni, 0.75 л 2011 в Красноярске

Описание: Гарганега – это, вероятно, самый известный белый сорт Венето. Он является основным для производства соаве. Если гарганега оказывается в руках настоящего мастера своего дела, коим является Лучано Пиона из Ла Прендина (Кавалькина), то раскрывается во всем своем великолепии. Регион Гарда занимает обширную территорию к югу от озера Гарда. Вино производится с собственных участков Лучано Пиона неподалеку от Кустозы. Сортовая гаргарнега может быть очень мощной, и для придания большей свежести в небольшом количестве (15%) добавляется рислинг. Так как Парони – вино для выдержки, небольшая доля рислинга придает благородную минеральность и тонкость вкуса. Бледно-золотистый цвет. Букет с оттенками тропических фруктов – ананаса, мякоти кокоса, цитрусовых. Вкус освежающий, солоноватый, с выразительной, аппетитной кислотностью, яркими минеральными нотами. Долгое, прекрасно сбалансированное послевкусие.

Кухня: Блюда из речной рыбы, моллюсков, нежного белого мяса. Спагетти с беби-осьминогами, ризотто с морепродуктами.

Награды:

2010 2/3 Gambero Rosso 2013
**, 89/100 Veronelli 2013