Вино красное сухое Barco Viejo Carmenere, 0.75 л в Красноярске

Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус
Вино обладает сочным, насыщенным, округлым вкусом с хорошей структурой и мягкими и зрелыми танинами.
Аромат
В букете вина преобладают ароматы ежевики, сливы и малины.

Карменер (Carménère) – винный сорт винограда, используемый для производства красных вин. Название «Carménère» происходит от французского слова «carmin», означающее «малиновый». Так этот сорт прозвали из-за необычайно красивой окраски листьев этого сорта осенью, прежде чем они опадут.
Сорт карменер исторически происходит из французской области Медок в Бордо, но в 1867 году он был почти полностью истреблён в Европе эпидемией филлоксеры. В начале 1990х годов французские ученые были заинтересованы чилийским Мерло и обнаружили, что большая часть виноградников засажена совсем даже не Мерло – а Карменер, привезенным туда, скорее всего, до эпидемии филлоксеры. Производители решили не уничтожать этот виноград, а наоборот, развивать его как изюминку Чили.
В наше время этот виноград в первую очередь выращивается в Чили, однако небольшие посадки есть во Франции и в Италии.
Чилийские виноградари научились делать из сорта Карменер отличное гармоничное вино – чернильно-красное, с характерным букетом, средней плотности и сдержанными танинами. Типичные ароматы этого сорта: черная смородина, слива, инжир, чернослив, зеленый перец, пряности. Вкус нетерпкий, имеет оттенки ягод и чёрного перца. Такое вино легко пьётся.
Особенно хорошо Карменер сочетается с красным мясом и блюдами с кукурузой. А в целом, в зависимости от блюд, он может быть хорошей заменой таким винам, как Мерло, Зинфандель, Сира, Кьянти Классико, Темпранильо или Мальбек.
Вино из сорта Карменер можно пить молодым, но большинство производителей рекомендует, чтобы оно полежало в бутылках пару лет.

Температура подачи: 16-18С.