Красноярск
Вино белое сухое Belisario Pecorino, 0.75 л в Красноярске
Вино белое сухое Белисарио Пекорино
Описание
Belisario, Pecorino — освежающее белое сухое вино из Terre di Chieti, одного из важнейших винодельческих центров Пекорино. Виноградники расположены на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Первые лозы были высажены в 1999 году. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, общей кислотности и рН. После мягкого прессования вакуумным прессом сусло декантируется при низких температурах. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 °С в стальных чанах объемом 300 гл на протяжении 20 дней. Созревает вино в течение 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Розлив осуществляется в январе и затем вино еще не менее 30 дней "отдыхает" в бутылках. Потенциал вина составляет около 3-х лет.
О бренде
Цвет
У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.
Аромат
Утонченный аромат вина соткан оттенками спелых желтых фруктов, минералов и бальзамических трав.
Вкус
Вино отличается насыщенным, округлым, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами, пикантной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.
Сочетания
Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными блюдами из рыбы, пастой, белым мясом.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения