Вино красное полусухое Bellingham Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc, 0.75 л 2010 в Красноярске

Сортовой состав: 90% Каберне Совиньон, 10% Каберне Фран
Виноградник: Каберне Совиньон для этого вина происходит с лучших участков, которые дают насыщенные и элегантные вина. Используются лозы специальных клонов с участков с низкой урожайностью (6-9 тонн/га).

Дегустация: Глубокое полнотелое вино темно-рубинового цвета с тонами черной смородины, фиалки и графита в аромате. Вкус сочный, с нотами сладкой черной смородины, хорошей структурой, округлыми танинами и долгим пряным послевкусием. Серьезное, мужское вино, однако, не лишенное элегантности.
Это вино можно пить уже сегодня, но оно имеет высокий потенциал к развитию еще более сложных ароматов.

Гастрономия: Идеально сопроводит стейк с перечным или грибным соусом, мясные блюда, приготовленные на гриле и углях, оленину или зрелые сыры.

Способ производства: Ручной сбор. Медленная мацерация в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (40% новых бочек, 30% бочек вторичного использования, 30% бочек третьего наполнения). Элегантности этому вину придает добавление Каберне Фран (10%) в конечном ассамбляже.
Выдержка: Выдержка в старых французских бочках 9-12 месяцев.

История этикетки: На этикетке изображено имение основателя хозяйства – Ван Вюрера.
Первоначально известный как 'Bellinchamp' (прекрасные поля), Bellingham‘ был основан в долине Франшхук Герритом Янзе Ван Вюреном и его женой из французских гугенотов в 1693 году. Именно Вар Вюрен высадил первую 1000 виноградных лоз на этой целине, его по праву можно назвать родоначальником истории Беллингем.