Вино красное сухое Bernard Magrez Mon Seul Reve, 0.75 л 2014 в Красноярске

Вино "Mon Seul Reve" рождается из урожая с виноградных лоз, произрастающих на участке "Монтнер" в Кот дю Руссильон. Название "montner" переводится как "черная гора", что указывает на цвет земли и горных пород, залегающих в ее недрах. Исключительный микроклимат с мягкой зимой и сухим, жарким летом создает идеальные условия для производства отличного вина. В купаже "Mon Seul Reve" присутствует виноград сортов Сира, Гренаш и Кариньяно. Сбор урожая проводится как вручную, так и механическим способом. Ягоды отделяются от гребней и перед началом брожения проходят стадию мацерации при температуре 12 °C от 4 до 5 дней. Ежедневная процедура пижажа сопровождает процесс брожения на протяжении 30 дней. Выдержка проходит в дубовых бочках.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре (Bernard Magrez) за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами.