Красноярск
Вино красное сухое Clos Lojen Bobal, 0.75 л 2017 в Красноярске
Вино красное сухое Кло Лохен Бобаль
Описание
Clos Lojen Bobal Manchuela DO красное сухое вино, созданное из винограда сорта Бобаль. Органические виноградники расположены на высоте 920 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах.Сбор урожая осуществляется в небольшие ящики в конце октября. На винодельне ягоды тщательно сортируют и подвергают винификации. Предферментационная мацерация протекает при поддержании низкой температуры, после нее следует алкогольная ферментация также при низкой температуре. Bodegas y Viñedos Ponce - семья потомственных виноградарей, начавших производить вино в наше время, они стремительно избегают любой шумихи. Все началось с маленькой авантюры в 100 000 бутылок с ориентацией на экспорт 80% продукции. В Ponce ищут чистые вина "без камуфляжа", простые и непосредственные. Высота и естественная аэрация зоны идет на пользу виноградникам. С 2007 года на винодельне при обработке не используется порошковая сера. Без сомнения, в Bodegas Ponce трудятся великие специалисты по Бобалю и одни из немногих, кто достиг с ним действительно выдающихся результатов.
О бренде
Цвет
Вино глубокого вишнево-черного цвета со светло-фиолетовым ободом.
Аромат
Приятный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины и черной смородины, в которые гармонично внедряются нюансы специй, лакрицы и древесины.
Вкус
Вино демонстрирует насыщенный, великолепно сбалансированный фруктовый вкус с хорошей кислотностью, округлыми танинами и легкими тонами ванили, дыма и поджаренных тостов в продолжительном послевкусии.
Сочетания
Вино принято подавать к блюдам из красного мяса, к утке, паштетам, а также сочетать со зрелыми сырами, блюдами из риса и пастой под соусом.
Подача
16-18С
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения