Вино красное сухое Chateauneuf-du-Pape Don Herbert, 0.75 л 2014 в Красноярске

Вино было названо в честь Дона Эрбера. Так звали монаха Картезианского ордена, который был назначен в 1318 году настоятелем монастыря Бонпа. Вино изготавливают из трех сортов винограда, это стандартный купаж для апелласьона Шатонеф–дю–Пап. В процентном соотношении лидирует сорт Гренаш, но моносепажные вина из него получаются очень алкогольными. Поэтому, чтобы напиток был более мягким и не таким спиртуозным, добавляют еще два сорта.

Изначально производством начали заниматься родители Жан-Шарля Буассе в 1961, который провел всё детство в Бургундии и видел, как развивается бизнес родителей. Жан-Шарль Буассе поставил перед собой цель приумножить семейные владения, и у него это получилось. На сегодняшний день компания Boisset Family Estates владеет двадцатью хозяйствами и уделяет внимание стилю и качеству продукции. Жан–Шарля Буассе – сторонник биодинамического и органического виноделия.