Вино белое полусладкое Bigi Orvieto Classico Amabile, 0.75 л 2013 в Красноярске

Орвието является очень древним вином, которое производилось этрусками, а сегодня стало одним из мировых символов региона Орвието. Оно было очень популярно и любимо элитой Ватикана и итальянскими аристократами. За это Орвието называли "вином пап", а Габриэле д'Аннунцио окрестил его "итальянским солнцем в бутылке".

Orvieto Classico Amabile от Биджи, выпускаемое в специально разработанной бутылке "Gaudy", является флагманом винодельни и по праву считается одним из самых престижных продуктов. Это вино производится с 1880 года в двух стилях — Секко и Амабиле (сухое и полусладкое), оба из одинакового купажа, в состав которого входят Треббьяно Тоскано, Верделло, Грекетто, Мальвазия Тоскана и Друпеджио. Предполагают, что версия "Амабиле" является старейшим выражением вина Орвието. В древности хранению нового вина в очень холодных условиях помогал высокий уровень остаточного сахара Orvieto Classico Amabile.
Виноград для вина выращивается в холмистой местности классической зоны Орвието на высоте 300 метров над уровнем моря на тонких глинистых почвах. При очень осторожном и деликатном производстве вина используются современные технологии. Ферментация, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали, останавливается, когда еще есть довольно много остаточного сахара, выдержка вина производится в тех же резервуарах.