Вино белое сухое Cantine Lunae Bosoni Albarola, 0.75 л 2024 в Красноярске

Свежее белое вино Albarola изготавливается из одноименного сорта винограда, известного также как Бьянкетта Дженовезе, который выращивается на виноградниках компании в муниципалитетах Луни и Кастельнуово-Магра, Сарцана, Беверино. Этот сорт винограда исторически использовался в купажах, так как способствовал гармонии вина, придавая ему свежесть и питкость. Его редко винифицировали отдельно из-за особых характеристик. У Альбаролы очень компактная гроздь, и ее следует выращивать в прохладных условиях, на холмах с хорошей экспозицией и вентиляцией, что снижает влажность. После многих лет исследований на винограднике и в погребе, направленных на определение наиболее подходящих земель и методов винификации, родилось вино Альбарола с целью продемонстрировать огромный качественный потенциал этой лозы. Винификация включает холодную мацерацию на кожице в течение примерно 8 часов и ферментацию при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержка вина на тонком осадке в стальных емкостях занимает примерно 5 месяцев.

Вдохновением для названия винодельни Лунае стал древний город Луни — этрусский и греческий порт, посвященный греческой богине Селене (или Луне у римлян). Он был основан римлянами в 177 году до н.э. Производство Cantine Lunae коренится в древней истории этой земли и ее народа (этрусков, греков, римлян), от которого было унаследованы традиции виноделия. Семья Босони испокон веков занималась сельским хозяйством. В 1966 году Паоло Босони решил сконцентрироваться на производстве вина и заменил фруктовые и оливковые деревья виноградными лозами. Он тщательно исследовал терруар Лигурии и местные сорта винограда коренных, консультировался у экспертов и ученых.

Сегодня Кантине Лунае может похвастаться несколькими великолепными виноградниками, классифицированными как DOC и IGT. Кантине Лунае является крупнейшим производителем вина в регионе, для изготовления вин используется виноград с собственных 15 виноградников (три из которых являются экспериментальными), а также закупаемый у 150 небольших производителей Лигурии. Cantine Lunae предлагает ряд различных тихих вин — красных, белых и розовых, произведенных из различных сортов винограда, в том числе из автохтонных. для региона. Но главным сортом для Лунае конечно же является Верментино. Если годовой объем производства составляет около 450000 бутылок, то 200000 из них приходятся на вина из Верментино, которые не только являются самыми известными из погребов Лунае, но и самыми титулованными. Также Lunae производит игристые вина, разнообразные ликеры и граппу из Верментино.