Вино красное сухое Mirafiore Barbera d’Alba Superiore, 0.75 л 2012 в Красноярске

Барбера произрастает на виноградниках Mirafiore, раскинутых с юго-запада на восток на высоте 350 метров над уровнем моря. Почва виноградников богата глиной и известковым мергелем, что дарит вину яркий характер, выразительную кислотность и стойкий минеральный вкус. Традиционные методы ферментации в емкостях из нержавеющей стали и частый ремонтаж дарят вину оптимальную танинность и цвет. Мацерация длится две недели.

После смены ряда владельцев, бренд "Mirafiore" возрождается к жизни компанией Fontanafredda. С помощью совладельца Оскара Фаринетти и винодела Даниило Дрокко начинается новый этап в развитии компании. Основной задачей Данило Дрокко было создание вин, которые в полной мере отражают терруар Серралунга д’Альба, а также сочетают в себе лучшие традиции региона Ланге и наиболее современные методы виноделия. Результатом его работы становится линейка из шести великолепных, оригинальных и высококачественных вин "Mirafiore", одновременно сложных, элегантных и запоминающихся. Эти вина выражают две основные концепции деятельности хозяйства: эко-совместимость и "зеленую философию". Это в первую очередь культивирование виноградников без использования химических удобрений для получения экологически чистого винограда. Кроме того, на винодельне резко сокращается использование сульфитов, даже по сравнению с допустимыми норами, а также предпочтение отдается природным дрожжам, а не искусственным. И в заключение, тара под вино состоит из переработанного на 85% стекла, а этикетки производятся с использованием натуральных красок. Все это — внешние положительные изменения, а внутреннее наполнение, то есть само вино, остается прежним — оригинальным и удивительно вкусным вином старого Пьемонта.