Вино красное сухое Casal Busol Amarone della Valpolicella Classico, 0.75 л 2018 в Красноярске

После отделения гребней и бережного отжима сусло проходит длительное медленное брожение при строго поддерживаемой температуре 22–23 °C, процесс которого может занимать несколько месяцев. Молодое вино затем созревает в дубовых бочках от трех до пяти лет. После бутилирования напиток считается полностью готовым к употреблению, достигнув оптимальной зрелости.

Семейное предприятие Ленотти, хорошо знакомое ценителям традиционных вин региона Венето, ведёт свою деятельность на протяжении столетия. Эта винодельня исторически специализируется на создании превосходных белых, розовых и красных вин, снискавших признание за свои выдающиеся качества и яркий характер. Основанная в 1906 году в живописной местности у озера Гарда, компания укоренена в самом сердце зоны Бардолино — территории, издавна знаменитой своими винодельческими традициями и великолепными виноградниками. Уникальный микроклимат, обусловленный холмистым рельефом и соседством с озером, а также особые глинистые почвы с включениями гравия создают идеальные условия для культивации красных сортов винограда, таких как Корвина, Рондинелла, Молинара, Мерло и Санджовезе. В то же время участки с аллювиальными и вулканическими грунтами прекрасно подходят для возделывания белых разновидностей, в частности, популярных Гарганеги и Пино Гриджио. Виноделы дома Ленотти тщательно следят за состоянием виноградных лоз, осуществляют ручной отбор и сортировку гроздей, применяют передовые технологические методы и сохраняют полный контроль на каждом этапе производства.