Вино белое сухое Cecilia Beretta Italy Bianco, 0.75 л 2022 в Красноярске

Создание этого вина – это изящный баланс сложности и простоты. После отжима следует непродолжительная мацерация на кожице в течение нескольких часов. Далее необходимо дать продукту время на отдых и настаивание в течение 12 часов, а затем он подвергается 10-дневной ферментации при оптимальной, тщательно поддерживаемой температуре (14-16°C).

Pasqua – это семейное предприятие из региона Венето, которое было создано в 1925 году в Вероне братьями Паскуа. В 1940 году компания основывает винодельческий завод и начинает активно расти и развиваться. Под управлением второго поколения – Карло и Джорджио Умберто – Pasqua расширяет масштабы деятельности и выходит на международную арену, поставляя вина в разные страны. Компания взаимодействует с аграрными университетами и научно-исследовательскими институтами в сфере виноградарства и техник прививки лозы.