Вино белое сладкое Chateau De Ricaud Loupiac, 0.75 л 2015 в Красноярске

Виноградники Шато де Рико расположены в Кот де Бордо и в аппелласьоне Лупьяк, который лежит на стыке рек Гаронна и Сирон и купается в тумане, что является причиной повышенной влажности, способствующей росту благородной гнили (Botrytis). Начиная с 2009 года, вино производится из винограда сорта Семильон, а до этого в купаж был добавлен сорт Совиньон Блан. Ягоды, пораженные благородным серым ботритисом, собираются вручную последовательно три раза и тщательно отбираются. Ферментация производится в дубовых бочках (из них 50% — новые), после чего вино выдерживается в течение 17 месяцев. После выдержки вино раскрывается большим изяществом, хорошей сбалансированностью и изысканностью ароматов.

После многообещающего начала 2014 года неожиданно пришло мрачное лето, замедлившее созревание винограда. Однако, все тревоги остались позади, когда в конце августа настал долгий, теплый период. Качество винтажа также во многом обязано скрупулезной работе на виноградниках. Сорт Семильон воспользовался благоприятной погодой, благородная плесень хорошо покрыла ягоды. Виноград был собран в 3 этапа в течение трех недель. 2014 — великолепный винтаж в регионе Лупьяк! В процессе выдержки вина было использовано 20% новых дубовых бочек.

Происхождение Шато де Рико относится к XV веку, когда Гастон де Фуа, капитан де Гиень, облагораживает дом "Ricault". Оригинальный замок, разрушенный герцогом Д'Эпернон в 1650 году, был восстановлен и перестроен в 1865 году по проекту архитектора Альфонса Блакуийе в нео-готическом стиле. С 1882 по 1910 год владельцем Шато был Уильям Уэллс. Он увеличил площадь виноградников до 30 га. Вина Лупьяк, произведенные в Шато в те времена, получили много медалей в 1897 году в Лондоне, Брюсселе и Париже и их репутация постоянно росла. После Уильяма Уэллса Шато управлял его сын Морис. С 1954 года, после смерти Мориса, Шато де Рико практически бездействует. Волей случая, в 1980 году вино "Шато де Рико 1929" попробовал в одном из парижских ресторанов Ален Тьено — знаменитый винный негоциант и винодел, которого напиток просто очаровал. Тьено покупает Шато де Рико и принимается за его возрождение. Было проведено тщательное изучение почв, пересадка лоз и адаптация сортов к различным типам почв.
Сегодня площадь Шато составляет 120 гектар, из которых 66 гектар — виноградники. Ежегодно Шато выпускает 100 000 бутылок красного вина "Chateau de Ricaud" и 30 000 бутылок "Chateau de Ricaud Loupiac".