Вино белое сухое Chateau de Tracy, 0.375 л 2010 в Красноярске

Сортовой состав: Совиньон Блан 100%
Виноградник: Виноградник с юго-западной экспозицией расположен на склонах холмов рядом с Луарой на почве из кремня и горных пород киммерического периода. Площадь 30,5 га. Средний возраст лоз 24 года. Урожайность низкая, около18 гл/га.

Дегустация: Вино бледно золотого цвета с серебристым отливом. В насыщенном аромате доминируют тона цитрусовых и экзотических фруктов (лайм,
апельсиновая цедра, манго), к которым добавляются ноты ревеня, что делает вино более сложным. Кислотность вина находится в хорошем балансе с округлостью и плотностью. Цветочные тона (ландыш, акация, фиалки) с легким оттенком красного персика характеризуют ароматическую тонкость вина. Элегантность подчеркивает и продолжительное послевкусие. Хороший потенциал к выдержке.

Гастрономия: Подавать к блюдам из рыбы, морепродуктам, ракообразным.

Способ производства: Сбор урожая начался 18 сентября, когда ягоды достигли исключительной зрелости, что предвещает исключительный миллезим 2009.
Выдержка: в стальных чанах.

Температура подачи: 10-12ºС.

Рейтинг:
• Wine Spectator 90/100
• La Revue des Vins de France 14,5/20