Вино красное сухое Chateau du Courlat Lussac, 0.75 л 2008 в Красноярске

Дегустационные заметки

Цвет
Вино выразительного, переливающиегося гранатового цвета.
Вкус
Вкус вина аккуратный, мягкий, с тонами красных фруктов и хорошо сбалансированной структурой.
Аромат
Аромат вина раскрывается тонами фруктов, малины, фиалок, специй, ванили.
Гастрономические сочетания
Вино послужит хорошим дополнением к блюдам из жареного красного мяса и дичи и твердым сырам.


Интересные факты

При создании вина Chateau du Courlat используют традиционные для Бордо красные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Почвы виноградников — глинисто-известняковые. Урожай собирают вручную с 20-летних лоз и тщательно перебирают. Ягоды отделяют от гребней, затем прессуют и подвергают ферментации, которая проходит в чанах из нержавеющей стали при строгом соблюдении температурного режима, а затем — мацерации. В течение 18-20 месяцев 40% молодого вина выдерживают в однолетних бочках из французского дуба, а оставшуюся часть — в стальных чанах.

Chateau du Courlat расположено к северу от Saint-Emilion в аппелласьоне Люссак Сент Эмильон. Площадь хозяйства составляет 17 гектаров. Владельцы Шато — семья Буротт, которой также принадлежат "Кло дю Клоше" в Помероле и Шато Бональг.