Вино белое сладкое Chateau d'Yquem, 0.75 л 1988 в Красноярске

Chateau d'Yquem — бленд двух абсолютно разных по характеру виноградных сортов — Семильона и Совиньон Блана, собранных ранней осенью.
Шато д’Икем — самое знаменитое винодельческое хозяйство Бордо, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно классификации вин 1855 года оно принадлежит к высшей категории Premier Grand Cru Superiuer и уже более двухсот лет входит в список лучших производителей Бордо. Вина хозяйства - рекордсмены по проолжительности "жизни". Винам этого Шато нужно 15-20 лет для того, чтобы приобрести оптимальную концентрацию, после чего они могут сохранять свои свойства в течение 50 с лишним лет. Некоторые вина живут и до 100 лет.

На протяжении многих веков не было равных великому Château d'Yquem. В классификации вин Сотерна и Барсака 1855 года, Шато д'Икему была присвоена собственный, уникальный статус Premier Cru Superieur. И уже более 150 лет замок остается единственный в этой категории. В 1993 году семья Sauvage праздновала 400-летие владения замком Икем. В 1593 году семья Sauvage приобрела это поместье, а в 1785 году передала семье Lur Saluces при женитьбе Francoise Joséphine de Sauvage и графаLouis Amédée de Lur Saluces. С 2004 года поместье находится в руках группы LVMH. Удовольствие полученное от дегустации Yquem трудно описать. Он предлагает множество сбалансированных, сложных ароматов, которые образуют еще большую гармонию со временем. В 1996 году погода была жаркая и сухая на протяжении большей части вегетационного сезона, исключением стали 2 недели неожиданно низких температурах в сентябре, что только способствовало достижению виноградом идеальной степени зрелости, который к тому моменту уже был в хорошем состоянии. Дождь прибыл в нужное время, и вскоре после того, пришло время собирать очень однородный урожай.