Вино красное сухое Chateau Fourcas Hosten Listrac Cru Bourgeois, 0.75 л в Красноярске

Chateau Fourcas Hosten — первое вино одноименного поместья. Для его производства виноград собирают частично вручную (75%), частично (25%) механическим способом. Сначала собирали Мерло со старых лоз, посаженных в 1940 году, затем — с более молодых, а Каберне снимали с лоз в последние дни месяца. Примененная классическая винификация позволила эффективно и аккуратно извлечь фруктовые компоненты. Ферментация вина в течение 21-28 дней проходила при контролируемой температуре в 27-29 °С в стальных резервуарах, сусло ежедневно перекачивалось. Выдерживалось вино 12 месяцев в дубовых барриках, треть которых ежегодно обновляется. Перед бутилированием вино слегка осветляется и купажируется.
Шато Форка Остан любят за его доступную цену, что удивительно для вин из региона Бордо. Один из критиков в шутку называл его "слишком редким видом животных".