Вино розовое сухое Lafon Roset, 0.75 л 2012 в Красноярске

Лафон-Розе – это настоящий успех. Имея огромной опыт в винификации красных вин, Шато Лафон-Роше решили в 2009 году создать розовое вино.
Мишель и Базиль Тессерон делают розовое вино по принципу розовых вин Кот де Прованс, то есть винифицируют красный виноград как белый. Сбор урожая осуществляется вручную.

Каберне-Совиньон происходит с 2 разных участков. Средний возраст лоз – 35 лет. Первый участок имеет глинисто-известняковый тип почвы, что придет винам минеральность и ароматы цитрусовых фруктов. Второй участок, более глинистый, делает вино округлым и мощным.

Виноград собирают вручную, затем ягоды отбирают и отжимают вместе с гребнем. Ферментацию проводят при температуре 16°C -22°C.

Это розовое вино прямого отжима, винификация и вкус которого, приближен к белым винам.

Выдержка: В стальном чане.

Дегустационные характеристики: Вино бледно-розового цвета с оранжевыми оттенком. Свежий аромат раскрывает тона цитрусовых, белых фруктов, персика. Вкус вина бодрящий, живой, хорошо сбалансированный. Длительное, чистое послевкусие. Lafon-Roset было задумано как лучшее розовое вино в Бордо. Сделано по принципу розовых вин Кот-де-Прованс, то есть винифицируют красный виноград как белый.

Гастрономия: Вино сочетается с устрицами, морскими гребешками, крабом. Идеальное вино для аперитива или летнего ужина.

Потенциал хранения: 1-1,5 лет.