Вино красное сухое Chateau Le Crock Cru Bourgeois, 0.75 л 2015 в Красноярске

Chateau Le Crock, 2015 — особенный винтаж категории Крю Буржуа Бордо, обладающий яркой индивидуальностью с фруктовым вкусом и земляным финалом. Купаж состоит из четырех сортов винограда — Каберне Совиньон (45%), Мерло (44%), Каберне Фран (3%) и Пти Вердо (8%), выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоев гравия и глины. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Собранные вручную ягоды прошли двойной отбор: сначала непосредственно на виноградной лозе, затем на винодельне. Винификация проводилась при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдержка вина во французских дубовых бочках длилась 18 месяцев. Всего было выпущено 11110 бутылок стандартного объема этого винтажа. Вино урожая 2015 года Роберт Паркер рекомендует употребить в период 2018-2029 гг, журнал "Wine Spectator" советует пить его сейчас и до 2020 года, а Джанис Робинсон отводит вину "питьевое окно" между 2020 и 2027 гг.

Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".