Вино красное сухое Chateau La Barotte Cuvee Tradition, 0.75 л 2018 в Красноярске

Chateau La Barotte "Cuvee Tradition" — красное сухое вино с приятным, тонким фруктовым вкусом и прекрасным ароматом спелых сочных ягод, которое производится из урожая Каберне Совиньона и Мерло. Ягоды для Шато Ла Баротт собираются вручную с 35-летних виноградных лоз. Ферментация происходит в стальных нержавеющих резервуарах, после чего вино выдерживается в новых бочках, возраст которых составляет 1-2 года. Потенциал выдержки вина — 6-8 лет.

Шато Мезон Нобль в XV веке был прекрасным феодальным замком в окружении виноградников. Замок был уничтожен во время Французской революции и перестроен в XIX веке. Сегодня он полностью восстановлен нынешним владельцем — Мишелем Пелиссье, который возродил его благородство и красоту, восстановив Замок с использованием только натуральных материалов и меблировав предметами искусства, свидетельствующими о прошлом. Из замка, расположенного на плато, открывается великолепный вид на зеленые долины, окруженные рекой.
Пелиссье, унаследовавший вкус к хорошему вину, увидел потенциал Шато и его виноградников, занимающих более 85 гектаров и посаженных на глинисто-известняковых почвах, землях, которые дают вину богатство и разнообразие. Здесь выращиваются Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран для красных и розовых вин, Семильон, Мюскадель, Совиньон Блан и Совиньон Гри — для белых. На виноградниках применяются принципы натурального сельского хозяйства — никаких химических гербицидов и удобрений. Процесс виноделия — традиционный, вина выдерживаются в дубовых бочках в погребе из тесаного камня. Для их создания Пелиссье собрал замечательную команду людей, страстно влюбленных в виноделие, во главе с Франсуа Пуэрта, для которых самым важным являются уважение к окружающей среде и высокое качество вина.