Вино белое сухое Illirio Cori Cincinnato, 0.75 л 2017 в Красноярске

Более 20 лет компания занимается качественным проектом по восстановлению и поддержке местных сортов винограда Неро Буоно и Беллоне, улучшению производимых вин и продвижением винодельни. Также был принят протокол производства вин, включающий в себя тщательный контроль виноградников, календарь сбора урожая и процессы винификации. Винный завод Cincinnato славится экологическими особенностями: Органические методы выращивания виноградников, Фотогальваническая система по преобразованию солнечного света в электрическую энергию, Использованием автомобилей, работающих на природном газе. На территории винодельни среди виноградников располагается фермерский дом XIX века, с которого открывается прекрасный вид на мыс Цирчео. В доме есть несколько номеров и ресторанов, в результате чего эта живописная обстановка послужит местом для отдыха, церемоний, конференций и корпоративных встреч.

Расположение: виноградники растут в местечке Иллирио на склонах с вулканическими глинистыми почвами на высоте 200 – 250 м над уровнем моря. Почва: вулкано-глинистая почва. Плотность посадки: 4000 лоз / га. Урожайность: 8 - 10 тонн / га. Сбор урожая: 10 - 20 сентября. Винификация: мягкое прессование и гребнеотделение. Статическая декантация в течении 24 часов. Ферментация при температуре 15 ° C в течение 10 дней. Выдержка на осадке 2 месяца.