Вино красное сухое Clos Henri Pinot Noir, 0.75 л 2012 в Красноярске

Виноградники
Почвы на 90% состоят из глины, остальные 10% - аллювиальные. Подпочвы вулканические. Плотность посадки: 5050 лоз/га. Урожайность: 40 гл/га.

Дегустационные характеристики
Красивый рубиново-красный цвет и деликатные ароматы спелой вишни, малины, фиалки, свежевыделанной кожи и специй. Среднетелое, элегантное и гибкое во вкусе, с шелковистой текстурой, нежной горчинкой и оттенками сливы и обожженного дуба в длительном послевкусии.

Способ выдержки
В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых новые.

Способ производства
Мацерация проводится при низких температурах. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом осуществляется легкая фильтрация.

Это интересно
В название хозяйства прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром. Основатель винодельческой династии Буржуа из долины Луары, а именно они создали Кло Анри в Новой Зеландии, носил имя Henri (Анри).


Температура подачи: 16 - 18C.