Вино белое сухое Lafoa Alto Adige Sauvignon, 0.75 л 2013 в Красноярске

"Lafoa" Sauvignon — белое сухое вино производства кооператива Кольтеренцио. Для него характерен сочный фруктовый вкус и интенсивный аромат с цветочными и фруктовыми нотами.

"Лафоа" Совиньон — это гордость Кольтеренцио. Ягоды для вина собираются на винограднике Лафоа, который располагается на горном хребте на высоте 430 метров над уровнем моря. Урожай собирают в сентябре, когда в ягодах содержится максимальная концентрация сахара. После холодного урегулирования и нежного прессования производится ферментация. Половина сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, половина — в бочках из французского дуба Аллье и Тронкайс. Затем вино выдерживается 8 месяцев, после чего его разливают по бутылкам.

Это замечательное вино привлекает не только вкусом, но и приковывает внимание интересным дизайном этикетки, разработанным студией дизайна Guardenti. На этикетке изображена богиня плодородия, на создание которой дизайнеров вдохновила скульптура Guido Muss Mosna.

Деревушка Schreckbichl (Шрекбихль) расположена среди прохладных, покрытых виноградниками холмов к югу от Болзано. Она является частью Южного Тироля, крупнейшей территории, отданной под виноградники и называемой Юберетш или «лежащий по ту сторону Адидже. Виноградарство здесь вошло в традицию и историю. Первым владельцем первого винодельческого хозяйства был римский поселенец по имени Корнелиус, и его хозяйство получило название Корнелианум. По прошествии веков это название трансформировалось в Курилан, а затем в Гирлан (Корнайано по-итальянски). Шрекбихль (Colterenzio по-итальянски), является частью деревни Гирлан, энокультура которой насчитывает два тысячелетия, а виноградник, высаженный там, считается одним из старейших в Европе. Низкая урожайность, естественные методы культивации и стремление к высшему качеству вина и виноматериала явились именно теми факторами, которые выделяют местечко Schreckbichl, как территорию элитных вин, известную во всем мире.

Луис Райфер является руководителем хозяйства с 1979 года. Он известен, как одна из самых значимых фигур в области Южнотирольского виноделия и успех хозяйства в основном принадлежит ему. Среди факторов, определивших успех компании, можно выделить динамизм и харизму её руководителя, а также слаженную работу команды. В настоящее время сын Луиса Райфера Вольфганг приступил к работе в хозяйстве в качестве энолога в 1999 году.

Винодельческое хозяйство Кольтеренцио предлагает широкий выбор вин трех уровней:

Классическая линия – отличный пример формулы «цена – высокое качество», моносепажные вина. Южнотирольские сорта винограда. Отличные вина на каждый день.

Прэдиум – вино с глубокими традициями, с историчеких виноградников, высочайшее качество.