Вино красное сухое Conte Emo Capodilista Ireneo Cabernet Sauvignon, 0.75 л 2017 в Красноярске

Урожай тщательно сортируют и дробят, затем следует брожение при контролируемой температуре в стальных резервуарах, что придаёт вину свежий и чистый профиль. Выдержка составляет не менее 12 месяцев в барриках, после чего вино проводит ещё около 6 месяцев в бутылках. Это насыщенное, глубокое и отлично сбалансированное вино из Венето порадует ценителей своей выразительной силой. Производитель советует подавать его при температуре 19 °С в сопровождении изысканных мясных блюд и зрелых сыров, чтобы в полной мере ощутить все нюансы вкуса.

Род Эмо считается одним из основателей Венецианской Республики. Среди его представителей были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крит) и адмиралы. В конце существования Республики Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней наследнице рода — в результате чего возник род Эмо-Каподилиста. В XIX веке семья Каподилиста переселилась в Венето; её члены были пожалованы графскими титулами и земельными владениями.

В настоящее время во главе компании Conte Emo Capodilista стоит представитель 22-го поколения семьи. На протяжении столетий в виноделии семьи сохранялись традиционные приёмы, опыт передавался из отца в сына. Сегодня высокое качество их продукции признано многими международными винными критиками.