Вино белое сухое Chateau Haut-Peyrous Blanc, 0.75 л 2008 в Красноярске

Новый проект от компании Darroz, известной своими арманьяками.

Происхождение: 12 га виноградника на высоте 80 м над уровнем моря в деревне Mazère. Почвы здесь богаты глиной и суглинистым песком с типичными для этой части аппелясьона вкраплениями гальки. Средний возраст лоз – в районе 30 лет.Читать дальше

Производство: Придерживаются принципам органики, чтобы вино действительно отражало свой терруар. Это позволит хозяйству с 2012 года наносить на бутылки знак «Agriculture Biologique» (Органическая продукция). Часть сорта Совиньон Блан выдерживалась в дубовых бочках.

В 1973 году Франсис Дарроз основал компанию по производству винтажного арманьяка.
Одной из главных задач, стоявших перед Франсисом, была популяризация арманьяка и региона его происхождения. Успех как внутри страны, так и на внешнем рынке пришел к нему довольно быстро, поскольку он уделял качеству арманьяка первостепенное значение. Дарроз заслуженно получил прозвище “the Pope of Armagnac”. Сегодня хозяйством руководит сын Франсиса Марк Дарроз.
Арманьяк – один из самых благородных и старейших представителей бренди. Дистилляционный аппарат, привезенный во Францию арабами, впервые был использован для его производства в 1411 году. Все условия для производства арманьяка в Гаскони благоприятны:
1. Почвы – выделяются три типа почв и, соответственно, 3 региона арманьяка: Haut-Armagnac (От-Арманьяк) – меловые почвы, Bas-Armagnac (Баз-Арманьяк) – песчаные почвы, Tenareze (Тенарез) – глинисто-известковые почвы.
2. Климат – мягкий с солнечной осенью, идеальной для созревания винограда.
3. Лес – защищает виноградники от атлантических штормов и дает региону белый дуб, в бочках из которого происходит выдержка арманьяка.
4. Гасконцы – с энтузиазмом и преданностью делу участвуют в производстве арманьяка.