Вино красное сухое De Krans Touriga Nacional, 0.75 л 2021 в Красноярске

Виноград собирается вручную в конце зимнего периода, когда содержание сахара достигает 24° по шкале Баллинга. Ягоды отделяют от стеблей, бережно дробят, а полученное сусло быстро охлаждают в открытой ёмкости для ферментации. Сбраживание происходит с использованием селекционированных дрожжей. Затем жидкость отделяется от остатков ягод посредством прессования. После завершения малолактической ферментации вино перемещается в бочки из французского дуба, ранее использовавшиеся 4-5 раз, для выдержки на протяжении года.

Винодельня De Krans расположена в живописной долине реки. Она является одним из старейших сельскохозяйственных предприятий в районе Калитцдорп, основанным в 1757 году. История De Krans началась в 1890 году, когда семья Нел приобрела часть фермы Buffelsvlei. С 1980 года вина De Krans удостоились более 500 наград, медалей и званий.