Вино красное сухое Vosne-Romanee, 0.75 л 2012 в Красноярске

Виноградники
Виноград был собран с территории клима "Ле Коммюн", "Ле Мазьер" и "Ле Виньо" площадью 2,38 га. Виноградники располагаются в нижней части склона на глинистых почвах. Возраст лоз: 30-50 лет.

Дегустационные характеристики
Светлый рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками. Богатые ягодные оттенки в аромате переплетаются с изящными нотками бергамота и подлеска. Во вкусе вино насыщенное, открытое и сочное, с бархатными танинами и продолжительным пряным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых – новые.

Способ производства
Ручной сбор винограда, частичное гребнеотделение, ферментация и мацерация в бочках из французского дуба с применением пижажа.

Это интересно
Коммунальный аппелласьон Вон-Романе занимает площадь 105 га (не включая соседнее Флаже-Эшезо, выпускающееся под этикеткой Vosne Romanee AOC) в центре области Кот-де-Нюи и дает только красные вина. Все вина Вон-Романе от Гран Крю до коммунальных наименований, объединяет одна общая черта, которая выделяет их среди других красных вин Бургундии: они "экзотичны". Хотя лучшие вина коммуны считаются величайшими проявлениями пино нуар, они отнюдь не являются хрестоматийными образцами сорта. Только в Вон-Романе у пино может быть пряный, даже слегка ориентальный характер.


Температура подачи: 16 - 18C.