Красноярск
Вино красное сухое Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin En Champs, 0.75 л 2017 в Красноярске
Вино красное сухое Жанте-Пансьо Жевре-Шамбертен Ан Шамп
Описание
Вино Жевре-Шамбертен "Ан Шамп" выпускается с 2000 года, оно производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "En Champs" в аппелласьоне Gevrey-Chambertin. Ягоды, собранные вручную с лоз, чей возраст приближается к 100-летию, обеспечивают будущему вину необычайное богатство вкуса и аромата. После сортировки на вибростоле, плоды осторожно отделяются от гребней и винифицируются естественным путем без прессования и добавления чистой культуры дрожжей. Процесс ферментации происходит под строгим контролем температуры, которая должна находиться в пределах 25-33°С. Мацерация длится на протяжении 8 дней. 14 месяцев напиток выдерживается в дубовых бочках (30% — новые) с обязательным еженедельным перемешиванием. Готовое вино разливается в бутылки без предварительного "облагораживания" — сцеживания, оклеивания и фильтрации.
О бренде
Цвет
У вина гранатово-красный цвет с рубиновыми бликами.
Аромат
Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, черного перца, трав и бальзамико.
Вкус
Вино привлекает полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.
Подача
16–18 °С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения