Вино белое сухое Marc Kreydenweiss Pinot Gris Moenchberg Grand Cru Le Moine, 0.75 л 2014 в Красноярске

Мёнхберг - один из старейших виноградников Эльзаса. Его почвы богаты отложениями ледникового периода. Ледник как бы "стесал" южную часть холма, образовав "арену" с превосходной экспозицией, огороженную от ветра деревьями. Этот участок приметили еще в 1097 году бенедектинские монахи аббатства Альтдорф, начав возделывать здесь виноградные лозы. Площадь виноградника составляет всего 0,68 га.

Марк Крейденвейс родился в 1948 г. в Страсбурге, выходец из семьи виноградарей, которые обосновались в Эльзасе три века назад. Марк является собственником и управляющим хозяйства с 1971 г.

В 1984 году в хозяйстве решили сосредоточиться на производстве только вин высокого уровня. Основным способом самовыражения был избран Терруар. С 1989 года хозяйство переходит биодинамическую культивацию своих виноградников. Благодаря вспахиванию и гомеопатической обработке, земля виноградника стала более плодородной, сбалансированной и с нее получают здоровый и качественный виноград. С момента внедрения биодинамики в хозяйстве не проводили шаптализацию, что говорит о стабилизации качества вызревания винограда. Марк и члены его семьи, объединенные единой философией виноделия, выполняя каждый свою функцию, работают в хозяйстве, которое в настоящее время имеет общую площадь 12 га.

Вина Крейденвейса широко известны во всём мире своей утонченностью, обладают насыщенным, сложным вкусом и продолжительным послевкусием.