Вино розовое сухое Moulin des Costes, 0.75 л 2013 в Красноярске

Цвет
Вино красивого лососевого цвета с прекрасным блеском.
Вкус
Гармоничное, великолепно сбалансированное вино обладает гладким, округлым, маслянистым вкусом и волнующим ягодным послевкусием.
Аромат
В элегантном аромате вина раскрываются выразительные ягодные тона, нотки манго, сладких специй и легкие оттенки цитрусовых.

Виноград для розового вина "Moulin des Costes" выращивают на виноградниках в долине Мулен де Кост, которая террасами спускается к Средиземному морю. Здесь произрастают сорта Мурведр, Гренаш, возраст лоз которых составляет 45 лет, а также сорт Сенсо. Виноградники расположены на глинисто-каменистых и известняковых почвах триасового периода. Этот слой составляет около 20-30 см, под которым скрыты мощные каменистые подпочвы. Климат достаточно засушливый с сильными ветрами. Лозы высотой не более 1 метра прекрасно приспособились к местным условиям. Собранный в середине сентября урожай сразу же поступает на винодельню и прессуется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали продолжается от 11 до 17 дней. После ассамбляжа, проводимого в конце января, вино выдерживают непродолжительное время, в конце марта разливают по бутылкам, в которых оно некоторое время выдерживается в кондиционируемых подвалах винодельни.

Семья Бюнанов – коренные южане. В XIX веке их предки переселились в Алжир, где семья прожила больше сотни лет. Лишь в 1960−х годах Бюнаны перебрались в материковую Францию. Их внимание привлек Бандоль – замечательные старинные терруары между горами и морем, на которых можно было продолжить семейное дело. Братья Поль и Пьер Бюнаны решили полностью посвятить себя виноделию. Так родился один из крупнейших винодельческих домов Прованса – Domaines Bunan (85 га), состоящий из отдельных хозяйств (Мулен-де-Кост, Ма-де-ла-Рувьер, Шато-де-ла-Рувьер и Домен-де-Белуве), расположенных на лучших землях Бандоля. Лоран Бюнан, сын Поля Бюнана, сегодня курирует основные вопросы виноградарства и виноделия в хозяйстве. Он один из тех молодых виноделов, кто помог поднять на мировой уровень ряд полузабытых аппелласьонов и хозяйств региона. В настоящее время он ответственен за экспорт и развитие хозяйства. Франсуаза, его сестра, посвящает себя внешним связям с общественностью. Клер, дочь Пьера, изучавшая маркетинг вина, опередила своего брата Филиппа, получившего образование инженера-агронома. Все вместе они образуют дружную и открытую команду.

Температура подачи: 10-12С.